Te întrebi cum să faci înghețată de casă? Vrei să prepari un desert delicios și sănătos, care să fure inimile atât adulților, cât și copiilor? Atunci ai ajuns la locul potrivit! În acest articol vei învăța cum să faci înghețată de casă cu fructe și multe altele. Vă vom prezenta nu numai rețete dovedite, ci mai presus de toate vă vom prezenta un dispozitiv care este mai bun decât o mașină clasică de înghețată de casă!

 Înghețată de casă - un desert delicios și sănătos pentru tine și cei dragi

Înghețata de casă este un desert delicios care îi va încânta pe toți membrii familiei - atât pe cei mici, cât și pe cei mari. Desigur, în magazine nu lipsesc produsele gata făcute pe care trebuie doar să le arunci în coș, în loc să fii nevoit să cumperi toate ingredientele necesare pentru a face singur acest desert. Cu toate acestea, această soluție nu vă va garanta marea satisfacție pe care o veți simți atunci când vă faceți propria înghețată de căpșuni de casă sau o altă aromă la alegere.

A face înghețată acasă de la zero are un avantaj enorm. Puteți supraveghea de la bun început compoziția desertului, asigurându-vă că nu este doar gustos, ci și foarte sănătos. Puteți adăuga mai puțin zahăr decât în ​​produsele cumpărate din magazin, puteți alege fructe proaspete, suculente și alegeți tipul potrivit de lapte pentru a pregăti înghețata clasică. Astfel vei avea grijă de sănătatea ta și a celor dragi, fără a renunța la desertul tău preferat.

 Mașină de făcut înghețată de casă - nu este nevoie de un dispozitiv separat!

Ți-e teamă că numai oamenii care sunt excelenți la cofetărie pot face înghețată de casă? Sau poate ți-e teamă că va trebui să cumperi echipamente speciale care nu vor avea alte funcții și doar vor ocupa spațiu în cea mai mare parte a anului? Din fericire, niciuna dintre aceste temeri nu se bazează pe realitate. Pregătirea înghețatei de casă poate fi rapidă și ușoară! Atât de mult încât poți invita copiii să lucreze împreună și să le oferi sarcini de bază de îndeplinit!

O mașină de înghețată de casă este un dispozitiv conceput pentru o singură sarcină. Dacă nu ești fan al unor astfel de dispozitive, cu siguranță vei fi bucuros să afli că poți face înghețată folosind... un robot planetar! Modelul ZKR1360 de la Zelmer va fi o alegere excelentă. Este multifuncțional, așa că nu trebuie să vă faceți griji că rămâne nefolosit și adună praf pe blat sau în dulapul din bucătărie de cele mai multe ori. Ce altceva vă poate pregăti robotul nostru planetar în afară de înghețată? Este perfect pentru a bate atât smântâna, cât și albușurile de ou în bezea delicioasă sau alte produse de copt. Va prelua frământarea solicitantă și obositoare a aluatului pentru baze de patiserie sau pizza și va amesteca, de asemenea, toate ingredientele pentru prăjituri, babkas și alte delicatese.

 Cum se prepară înghețată de casă și este ușor?

Pregătirea înghețatei de casă cu robotul de bucătărie planetar Zelmer necesită utilizarea unui accesoriu special pentru aparatul de înghețată, care vine împreună cu dispozitivul. În plus, o rețetă dovedită de înghețată de casă este esențială. Dacă urmați instrucțiunile pas cu pas, pregătirea unui sorbet delicios sau a unei înghețate cu lapte va fi o sarcină la care veți face față cu siguranță!

Vor fi de folos nu doar vara - ceea ce, fără îndoială, poate fi o adevărată durere la noi din cauza temperaturilor foarte ridicate - ci și în alte anotimpuri. Inghetata de casa poate fi desertul perfect pentru o petrecere de aniversare a copiilor sau la o adunare de familie dupa o cina delicioasa. Oaspeții tăi vor fi cu siguranță încântați. Mai ales când află că acest produs delicios a fost preparat de ei înșiși!

 Cum să faci înghețată acasă? Consultați rețeta de înghețată de casă!

Așa cum am menționat deja, pentru a pregăti înghețată de casă, este necesar să urmați rețeta. Mai jos veți găsi câteva sugestii despre cum să pregătiți înghețata cremoasă. Acestea sunt baza din care puteți face apoi înghețată de fistic de casă, înghețată de căpșuni de casă și multe alte arome. Totul depinde de ce suplimente decideți să adăugați la ele. În această chestiune, desigur, merită să vă urmați propriile preferințe.

Cum se face inghetata de casa?
Reteta de inghetata de casa este foarte simpla si mai presus de toate: scurta. Există o diferență uriașă între înghețata de casă și cea cumpărată din magazin. Merită să apreciezi faptul că, făcând singur acest desert delicios, eviți mulți aditivi artificiali care nu au niciun efect benefic asupra sănătății umane.

De ce aveți nevoie pentru a face înghețată clasică?

• 500 ml cremă 30% sau 36%
• 150 g zahăr
• 5 gălbenușuri de ou de mărime medie
• Opțional linguriță de extract de vanilie

Puneți smântâna într-o cratiță și încălziți la 80 de grade Celsius - dacă nu aveți un termometru de bucătărie, va trebui să vă asigurați că nu fierbe. Odată ce atinge temperatura dorită, adăugați extractul de vanilie dacă îl folosiți și amestecați.

În ursulețul robotului În mixerul planetar Zelmer, puneți gălbenușurile și zahărul și, folosind accesoriul pentru tel, amestecați până devine pufos. În timp ce amestecați constant amestecul, începeți să adăugați treptat smântâna fierbinte. Amintiți-vă să o faceți încet. Dacă turnați prea repede lichid cald în gălbenușuri, acestea se pot arde și veți ajunge cu omletă dulci în loc de înghețată. Și nu vrem asta!

Odată ce ambele mase sunt combinate, turnați totul într-o cratiță și încălziți la foc mediu, amestecând constant. Amestecul ar trebui să înceapă să se îngroașe. Pentru a ști dacă s-a îngroșat suficient, fă un test simplu: verifică dacă amestecul se lipește de spatele lingurii și nu curge. Dacă da, sunteți gata să treceți la pasul următor.

În timp ce amestecați constant, transferați oala la bain-marie și răciți amestecul de înghețată la temperatura camerei. Puteți folosi un termometru de bucătărie sau o puteți face „cu ochi”.

Transferă amestecul de smântână răcit într-un bol pentru aparatul de înghețată, pregătit conform instrucțiunilor aparatului. Amestecați-l timp de 30-40 de minute până obțineți o masă de înghețată pufoasă. După acest timp, puteți servi imediat înghețata sau o puteți pune într-un recipient și o puteți congela pentru a o mânca mai târziu.

Și atât! Realizata cu un mixer planetar, cea mai simpla inghetata de casa este gata in aproximativ o ora. Și asta fără a cumpăra mai multe echipamente care vor ocupa doar spațiu în bucătăria ta.

Cum se prepară înghețată de fistic de casă?
Visezi la înghețată cu o aromă diferită, precum fisticul? În acest caz, puteți adăuga fistic nesărat, tocat și pastă de fistic la masa de mai sus. Faceți acest lucru în etapa de amestecare a ingredientelor, înainte de a încălzi masa în oală a doua oară. În același mod, puteți crea înghețată cu nuci, semințe de susan sau alte semințe.

Cum se prepară înghețată de căpșuni de casă?
Preferi înghețata cu fructe? Treaba este, de asemenea, foarte simplă! Tot ce trebuie să faceți este să adăugați căpșuni, de exemplu, în masa de cremă. Fructele trebuie tăiate în cuburi mici. Merită să păstrați o parte din ea pentru a o adăuga întreg, iar restul se poate mixa cu un blender pentru a obține o mousse fină. Dacă fructele au eliberat multă apă și vă este teamă că amestecul va fi prea lichid, puteți folosi și brânză mascarpone. După cum puteți vedea, pregătirea înghețatei de casă cu atașamentul planetar pentru înghețată este foarte simplă. Astfel, puteți face multe arome diferite de înghețată, experimentând și testând singur posibilitățile. Datorită acestui lucru, veți putea cu siguranță să vă pregătiți tipul de desert visat pe care atât dvs., cât și întreaga familie îl veți iubi!